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松仁玉米粒
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浮期妄年箕

玉米中的维生素含量非常高，玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

而松仁不仅营养丰富，香气浓郁，更是一种具有养颜美肤、丰肌健体功效的坚果。

Nicole的这道菜最大的亮点就在于牛奶的加入，虽然只是淡淡的奶香，却使得整道菜的味道有了不一样的感觉，我将青椒和红椒换成了胡萝卜和毛豆粒之后，更加适合自己的口味。

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 300g
松仁 50g
油 适量
盐 适量
毛豆粒 50g
胡萝卜 50g
牛奶 4汤匙
绵白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。 将玉米煮熟后剥粒，毛豆煮熟后剥粒，胡萝卜切成小丁。
  • 步骤 2/6
    不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香，待松仁变成微黄色，盛出备用。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入油，烧至七成热，倒入胡萝卜翻炒，再倒入玉米粒和毛豆粒。
  • 步骤 4/6
    依据个人口味调入适量的盐和糖。
  • 步骤 5/6
    加入牛奶，搅匀。
  • 步骤 6/6
    待牛奶快收干时，放入松仁翻炒均匀即可。
小贴士

焙松仁时，要不停滴翻炒，使松仁受热均匀，以免变糊。

松仁的油量过大，不宜过量食用。

选用黄色的玉米，颜色会更加漂亮一些。

发布于 2023-01-31
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