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五味鹅
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茆晗日翻

适合广东人口味的五味鹅

因为搜不到菜谱 只好自己写一个 感谢爸爸的经验传授

食材
鹅 半只
米醋 100g
绍酒 100g
冰糖 100g
酱油 100g
清水 100g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把5个100g的材料混合，备用
  • 步骤 2/5
    平底锅加一点点油，把鹅皮煎得变色，变香，稍稍焦，用时大概10mins
  • 步骤 3/5
    把步骤️加入，中火煮40mins
  • 步骤 4/5
    收汁，先把鹅夹起摆盘，把汁上面的油隔去，再把去过油的汁倒入盘中
  • 步骤 5/5
    开吃
发布于 2018-11-03
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