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五味全豆腐
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这又是一道豆腐的别样吃法,灵感来自街头炸臭豆腐的摊子~添加各式酱料的缘故,酸甜苦辣咸,堪称五味俱全~不是刘婆卖瓜,真的是很好吃~
时间:10分钟内
食材
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
青椒
50g
葱白
50g
香菇酱
50g
豆瓣酱
40g
小西红柿
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
豆腐洗净,切一厘米后的大片,如图。
步骤 2/7
平底锅置于火上,倒入适量的油,然后放入豆腐片,煎制。
步骤 3/7
每面煎的时间略长些,等出现金黄色硬壳后再翻面煎,直到两面都成金黄色。
步骤 4/7
煎豆腐的同时,把葱、青椒切成小粒。
步骤 5/7
可根据心情用小西红柿做个盘饰哈~
步骤 6/7
放入碗中,挖入一汤匙香菇酱、一汤匙豆瓣酱拌匀,根据自己口味可酌情加入盐、辣椒等,老公不能吃辣,因此我没有加辣椒。
步骤 7/7
将煎好的豆腐片盛出,上面浇上一小勺步骤五中的调料就可以食用啦,一口一个最销魂~~
小贴士
煎豆腐的时候油一定要热,否则豆腐吃透了油既不健康还不容易定型。
发布于 2022-05-19
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