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蟹味菇豆腐番茄汤
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蟹味菇豆腐番茄汤，色泽浓郁漂亮， 酸甜开胃，制作起来也非常简单。菌菇们，个个头顶着一把把圆圆小伞，不仅模样可爱，站在红色的汤品中。这道菜颜色缤纷、淡淡蟹香、营养丰富，温和柔软的口感适合一家老小。 这几天倒春寒，寒风冷雨的日子，还有什么比一碗滚烫的汤更能暖人暖身暖心呢。

时间:1-2小时
食材
番茄 2个
蟹味菇 1小包
蟹柳 1小包
豆腐 1小块
葱姜蒜末 1小勺
胡椒粉 1小勺
油盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料；
  • 步骤 2/9
    烧热锅， 放入葱姜蒜末进去爆香；
  • 步骤 3/9
    倒入番茄小碎粒进去煸炒， 直至炒出番茄汁来；
  • 步骤 4/9
    加入适量的水炖煮两分钟；
  • 步骤 5/9
    将豆腐放入里面去煮；
  • 步骤 6/9
    再将蟹味菇倒入里面去煮；
  • 步骤 7/9
    加入适量的盐和胡椒粉调味；
  • 步骤 8/9
    将蟹柳放入里面，煮开后关火盛入碗中， 撒上小葱末。
  • 步骤 9/9
    可以开吃了。
小贴士

1. 番茄去皮或不去皮按个人喜好， 切成小块， 用油煸炒成蓉出汁； 2. 加入豆腐块和蟹味菇进去煮上两分钟； 3. 调味后， 加入蟹柳放入煮开后即可，不要煮太长时间， 蟹柳熟过了易碎。

发布于 2018-08-06
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