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五香炸豆腐
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澈忻粕韶俗

#舌尖上的国庆节~五香炸豆腐~炸豆腐多是逢年过节才进行的事情,现在随时有时间都可以做来吃，由于吃的东西各类大大丰富了,有一些传统的小吃也在渐渐消失,很是可惜.这里给大家分享一下家常作法炸豆腐分享一下简单制作过程。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 3斤
大料 3只
盐 0少许
食用油 0适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐控下囱水
  • 步骤 2/6
    切成小方块
  • 步骤 3/6
    锅中倒入适量食用油，大料和少许盐
  • 步骤 4/6
    油温七成热分次下入豆腐块
  • 步骤 5/6
    炸制表面金黄豆腐浮起捞出
  • 步骤 6/6
    外焦里嫩香香的
小贴士

提示:老豆腐就是北豆腐一定先控下卤水，防炸时烫伤，炸好的豆腐外焦里嫩。

发布于 2022-04-18
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