Name: 五香炸豆腐泡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豆腐 1000g; 盐 20g; 食用油 1500ml; 花椒 10g; 大料 2个; 油 适量; 盐 适量

五香炸豆腐泡

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豆腐可预防骨质疏松，健脑抑制胆固醇摄入

时间:10-30分钟

食材

豆腐 1000g

盐 20g

食用油 1500ml

花椒 10g

大料 2个

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烹饪步骤

步骤 1/4

豆腐控水切小方块
步骤 2/4

锅中放宽油放入花椒，大料少许盐，油八成热下入豆腐块炸制
步骤 3/4

中火炸到表面金黄，豆泡浮起即可捞岀
步骤 4/4

完成后里面蜂窝外焦脆

小贴士

中火慢炸

发布于 2019-12-09

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