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五味排骨
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overthrow刘邦

祝大家好胃口!这菜是根据以前做的五味鹅改变过来的。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
香醋 2勺
生抽 2勺
黄酒 2勺
细砂糖 2勺
清水 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨姜片冷水下锅
  • 步骤 2/8
    焯掉血水后用凉水过净
  • 步骤 3/8
    准备好油，辅料中的五味用碗调和在一起备用
  • 步骤 4/8
    锅里倒入油加热
  • 步骤 5/8
    下姜片排骨煸香
  • 步骤 6/8
    倒入调好的味料，盖好盘子煮开后转中小火焖煮
  • 步骤 7/8
    煮约15-20分钟左右，大火收汁即可
  • 步骤 8/8
    盛起，撒入葱花点缀
小贴士

用非转基因金龙鱼黄金比例调和油做菜，菜更香，味更佳，营养更全面。

发布于 2019-09-06
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