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芝香辣味排骨饭
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burglar彷徨

本身是个吃货，但爱吃不爱动，从手机里按装了美食软件后自己开始变的越来越折腾，所以很多自己想吃的都自己动手做，今天又按着自己的思路做起了辣味的排骨饭

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 1碗
米 1碗
芝麻 1勺
剁椒 1勺
盐 1调味勺
十三香 1勺
鸡精 1勺
老抽 少许
料酒 少许
柠檬 1片
姜 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    排骨一碗洗干净
  • 步骤 2/13
    倒入放了冷水的锅里
  • 步骤 3/13
    在放入一片柠檬一片姜少许料酒煮开
  • 步骤 4/13
    煮开后将排骨取出来备用
  • 步骤 5/13
    无油无水的锅里放入一勺芝麻炒熟取出来备用，如果是熟的就可不用在炒
  • 步骤 6/13
    锅里放入适量的油油热放入一勺剁椒爆香
  • 步骤 7/13
    在倒入排骨一起翻炒加入少许水
  • 步骤 8/13
    加入盐，十三香，鸡精，老抽，少许白糖调味翻炒均匀
  • 步骤 9/13
    一碗米饭洗干净放入电饭锅里开始煮饭
  • 步骤 10/13
    在将翻炒好的排骨倒入米饭里，
  • 步骤 11/13
    煮好焖几分钟开盖放入芝麻搅拌均匀即可
  • 步骤 12/13
    又想又辣的排骨饭就好了
  • 步骤 13/13
    不能吃辣的少放点，有些辣，我是无辣不欢
小贴士

吃排骨不管是烧汤还是炒了吃我都喜欢开水里煮一下，煮出来的排骨水面上会漂浮一层白沫

发布于 2019-09-12
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