世界杯卤鸭翅鸭脖 - 世界杯卤鸭翅鸭脖的做法,世界杯卤鸭翅鸭脖怎么做好吃,世界杯卤鸭翅鸭脖的家常做法 - 京细菜谱

世界杯卤鸭翅鸭脖

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世界杯期间做给老公吃

食材

鸭脖根

鸭翅只

葱根

姜片

香叶片

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烹饪步骤

步骤 1/12

鸭脖用料酒和姜水泡二十分钟，再洗几次，去除腥味
步骤 2/12

锅里放姜，花椒，料酒，烧开
步骤 3/12

烧开，打去浮沫。
步骤 4/12

捞出，用热水洗一下，备用
步骤 5/12

备用哦
步骤 6/12

调料准备好
步骤 7/12

炒料
步骤 8/12

下鸭货，翻炒，烹料酒
步骤 9/12

放生抽，老抽，冰糖，啤酒，调味，调色
步骤 10/12

加开水，加辣椒，麻椒，花椒。烧开，卤制
步骤 11/12

中小火，二十分钟，关火，闷五分钟，然后挑出鸭货，放凉。汤汁也放凉，再把鸭货泡进汤里，泡几个小时。
步骤 12/12

可以开吃了

发布于 2018-06-09