Name: 世界杯烤肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 五花肉（鸡肉 牛肉 里脊） 适量; 红黄甜椒 适量; 洋葱 适量; 黄瓜 适量; 胡萝卜 适量; 盐 适量; 李锦记秘制酱油 适量; 糖 适量; 姜片 适量; 孜然 适量; 辣椒粉 适量; 芝麻 适量; 烧烤料 适量

世界杯烤肉

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揖隙孛又硕

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世界杯来了！炸鸡啤酒都吃了，烤肉还有什么不敢配上冰beer，cap ou pas cap（法）？

食材

五花肉（鸡肉牛肉里脊）适量

红黄甜椒适量

洋葱适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

五花肉切2.5cm厚块，（用牛肉，鸡腿肉，里脊肉神马肉都行）我的五花有点肥T^T。加上适量盐，烤肉料，洋葱丝，秘制酱油（没有就用老抽和生抽调制），姜片抓匀，盖上盖放冷藏最少3个小时，最好一下午的时间。
步骤 2/6

洋葱黄红椒切成跟肉块差不多大，胡萝卜黄瓜如图切比较厚的圈。
步骤 3/6

竹签事先泡过15分钟的冷水清洗，能用铁签就更好了。2片素菜1块肉的串起，烤盘放锡纸，放进肉串，上面再盖一层锡纸，预热220度上下30分钟。烤到最后10分钟的时候根据自己口味喜好撒上孜然粒，辣椒粉，白芝麻。
步骤 4/6

配上冰啤酒。
步骤 5/6

完成品。
步骤 6/6

成品。

发布于 2018-11-18

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