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羊蝎子(简易又好吃)
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食材
羊蝎子
斤
盐
克
葱
根
大蒜
瓣
料酒
勺
酱油
适量
花椒
粒
大料
适量
香叶
片
冰糖
克
肉桂
适量
红曲米
适量
萝卜
根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
剁好的羊蝎子用水炒一下
步骤 2/5
焯好捞出 然后放入另一锅中 加水没过羊肉 加入盐 葱 蒜 料酒 酱油 花椒 大料 香叶 冰糖 肉桂
步骤 3/5
有红曲米的加入一点 上色好看 没有加点老抽也可
步骤 4/5
煮开后改中火再煮一小时 然后加入白萝卜煮五至十分钟 然后焖一到两小时 入味 吃的时候 再烧开加热一下 就可以啦
步骤 5/5
这是不加白萝卜的
小贴士
关火焖入味这一步很重要啊。
发布于 2018-12-12
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