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红烧羊蝎子（啤酒版）
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落莫

今天老公带回来好多有关羊身上的食材，其中就有羊蝎子。很眼馋外面的羊蝎子火锅。自己动手烧吧，性质都一样。没想到，烧好，吃掉大半，太给力了。

食材
生抽 一勺
老抽 半勺
冰糖 适量
啤酒 一瓶
生姜洋葱大蒜 看自己喜欢。我放了三片姜，半个洋葱，四瓣大蒜
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱，生姜，大蒜，油里煸炒一下，加入洗好切好的羊蝎子
  • 步骤 2/7
    倒入一瓶啤酒
  • 步骤 3/7
    半勺海天老抽（不喜欢颜色太深，可以少放点）
  • 步骤 4/7
    一勺海天生抽
  • 步骤 5/7
    冰糖（看个人喜欢，不喜欢甜的，可以少放点）
  • 步骤 6/7
    大火滚后，改成小火焖煮45钟到一个小时（羊有老嫩之分）
  • 步骤 7/7
    好喽，上菜。发好菜谱，看到碗里只留两块了。成功！
发布于 2018-11-03
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