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红烧羊蝎子
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食材
羊蝎子 500克
胡萝卜 3根
大葱 1根
洋葱 半个
姜 1块
蒜头 7瓣
干辣椒 11颗
香料包 1包
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊蝎子浸泡出血水，盒马购买的，质量很不错
  • 步骤 2/5
    羊蝎子焯水，撇去血沫
  • 步骤 3/5
    准备辣椒大葱生姜大蒜
  • 步骤 4/5
    炒糖色，下入葱姜蒜炒出香味，下羊蝎子反复翻炒，途中分两次沿锅边淋入白酒和陈醋少许，各焖十秒，香的嘞！
  • 步骤 5/5
    入高压锅焖制至入味软烂，盛出来一小碗撒香葱！
小贴士

喷洒白酒和陈醋，各焖十秒一定不能忘记哦！

发布于 2018-12-16
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