黑椒 Rosemary焗小羊腿 - 黑椒 Rosemary焗小羊腿的做法,黑椒 Rosemary焗小羊腿怎么做好吃,黑椒 Rosemary焗小羊腿的家常做法 - 京细菜谱

黑椒 Rosemary焗小羊腿

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彰远铡

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每年这个時候，基本上最好的春羊腿季节，也是一年中价格最好。

食材

羊腿一只

黑胡椒适量

盐适量

Rosemary 适量

烹饪步骤

步骤 1/10

春羊腿，不要太大的，最好是2公斤半左右，这样尺寸刚好放得进 convection oven 。
步骤 2/10

把黑胡椒磨成微粒状
步骤 3/10

蒜头跟Rosemary
步骤 4/10

把羊腿的肥油修去，这样健康一点
步骤 5/10

把蒜头切成菱状，用刀插均匀羊肥，把蒜头塞进入
步骤 6/10

黑椒，盐也是均匀的撒在上面，还有跟 Rosemary 的叶一样
步骤 7/10

弄好以后，大概看上去是这个样子
步骤 8/10

放在 Oven 内，看清楚，羊腿大小刚好放得进去
步骤 9/10

250度90分钟，
步骤 10/10

一刀一刀吃

小贴士

肥油不要修得太净，因烧得時候需要一点肥保护整个腿烧的完美，还有你一刀，我一刀吃完之后，整个剩下的羊腿骨，可以用来煲汤，加些中药材，又是一㶽大補湯。

发布于 2018-10-27