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虫草、羊肚菌煲柴鸡
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老公第十六桸超

这是一款滋补佳品

食材
柴鸡 一只
虫草 15只左右
羊肚菌 15个左右
红枸杞 15粒左右
葱、姜、盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把柴鸡洗净剁成块，凉水放锅，水开捞出，再用清水洗干净放入煲内，煲中一次性加够煲汤用水，中途不再添加。加入切好的葱段、姜片，盖好盖，大火烧开后转小火炖。
  • 步骤 2/3
    配料清洗干净（羊肚菌要提前泡，多洗几次，把泥沙洗净）
  • 步骤 3/3
    煲了一个半小时左右，把虫草、枸杞、羊肚菌和适量盐一起放入煲内，再煲半小时就可以了。
小贴士

不用大料，只用葱姜，保持原汁原味的清香。

发布于 2018-08-05
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