jxcaipu logo
猪肚排骨暖心煲
7.6万 热度 12 收藏
香曼肥

猪肚是养胃的食材，如果吃腻了猪肚鸡猪肚胡椒汤，来一锅有滋有味的猪肚炖排骨吧~

排骨上面的油脂，以及排骨熬出来的精华被猪肚吸收~

每一口都有浓醇的鲜味，撒一把葱花，加一点盐和白胡椒粉，冬日棒极了！

食材
猪肚 适量
排骨 适量
姜片 适量
香菇 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇冲水，生姜切片
  • 步骤 2/6
    猪肚用盐水浸泡搓洗后再用生粉双面都搓洗，洗干净一点才不会有异味！就当洗衣服啦~冷水下排骨和切块的猪肚，加几片姜片，一盖子料酒煮至脏兮兮泡沫浮出来，冲洗干净。
  • 步骤 3/6
    猪肚和排骨一起放入电饭锅，加清水
  • 步骤 4/6
    加入姜片和香菇，选豆类蹄筋或者煲汤模式，也可以用砂锅在煤气灶煲~大火沸腾后小火煲1小时以上
  • 步骤 5/6
    煮好的汤，加盐和白胡椒粉，撒葱花
  • 步骤 6/6
    汤头下面超级赞
发布于 2019-01-02
101
相关菜谱
写评论