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排骨玉米煲
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筝语莫挽尤

这是用猪排骨、鲜玉米、北京大白菜作食材,又配加了花生米、枸杞煲的一款汤。煲汤选用的都是爱吃的食材,也都是营养、保健价值很高的食材。由此,汤很美味,也很养生。

时间:1-2小时
食材
排骨 450g
玉米 200g
大白菜 400g
大料 适量
适量
味精 适量
枸杞 适量
花生米 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    排骨洗干净沥干水。
  • 步骤 2/13
    花生米提前用冷水浸泡。
  • 步骤 3/13
    切好葱姜,备好大料。
  • 步骤 4/13
    排骨入煮锅焯水后捞出,沥干水。
  • 步骤 5/13
    焯水后的排骨、葱姜、大料置于电煮锅中,加开水,盖上锅盖,通电调至自动档煲。
  • 步骤 6/13
    排骨煲1小时后,花生米入锅同煲。
  • 步骤 7/13
    将玉米洗干净切成段。
  • 步骤 8/13
    再煲10分钟后将玉米入锅同煲。
  • 步骤 9/13
    取北京大白菜尾部,洗干净切成块。
  • 步骤 10/13
    30分钟后,将北京大白菜入锅同煲。
  • 步骤 11/13
    10分钟后加盐、味精。
  • 步骤 12/13
    加枸杞 。
  • 步骤 13/13
    食材都熟了即可享用。
小贴士

煲排骨汤的配菜,可以依据个人的偏爱随意调整,只要不是相克食材,都可以入汤。

发布于 2019-12-05
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