板栗鸭
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郭芙蓉jerk
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秋天当季的板栗是我们家里最常见的食材，既好吃又进补，随季节而食才是健康的选择。
烹饪步骤
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步骤 1/7
买回来的鸭子，砍小件备用。 -
步骤 2/7
板栗放锅里煮一下，剥皮取栗仁。
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步骤 3/7
热锅放油放入蒜炒香后，倒入鸭子炒至鸭皮收缩
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步骤 4/7
倒入板栗煸炒一会，调味料：生抽，蚝油，糖
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步骤 5/7
倒入水没过食材进行闷煮
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步骤 6/7
中小火慢慢闷至鸭熟板栗也熟了之后，收汁
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步骤 7/7
出锅前试一下味，不够味的，可加一点点的盐调味。
小贴士
板栗放入锅中加水煮一下，更容易剥去内皮。
发布于 2018-12-16
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