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板栗烧鸭
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板栗烧鸭
时间:30分钟-1小时
食材
鸭子
500g
板栗
300g
生姜
5片
蒜瓣
3粒
红辣椒
1根
葱
1根
蚝油
1勺
生抽
2勺
料酒
2勺
盐
5g
白糖
10g
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
先将鸭肉切块焯水,板栗去皮,葱姜蒜辣椒切好备用。
步骤 2/8
锅烧热放入适量油,倒入葱姜蒜辣椒煸香。
步骤 3/8
倒入鸭肉翻炒片刻。
步骤 4/8
加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖翻炒均匀。
步骤 5/8
加入清水没过鸭肉。
步骤 6/8
大火烍开,转小火煮45分钟。
步骤 7/8
倒入板栗再煮十分钟,大火收汁即可出锅。
步骤 8/8
成品
小贴士
无
发布于 2019-10-31
56
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