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板栗烧白菜
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重阳节菜谱活动中有一道板栗烧白菜，以前还从来没有试过这样搭配呢。买了一颗娃娃菜来和板栗一起烧，加了即可枸杞做点缀，味道还是不错的哦，清淡又营养，做给爸爸妈妈吃是最合适不过的了。

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

白菜具有较高的易消化营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。

时间:10分钟内
食材
板栗 100g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
枸杞 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    板栗洗干净后切开口，放入锅中煮十分钟
  • 步骤 2/12
    煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用，白菜洗干净
  • 步骤 3/12
    白菜去掉老叶子，顺着切成段
  • 步骤 4/12
    枸杞浸泡五分钟
  • 步骤 5/12
    锅中放入水，放入盐和油
  • 步骤 6/12
    放入白菜煮五分钟
  • 步骤 7/12
    然后放入板栗
  • 步骤 8/12
    加入生抽
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀后煮五分钟
  • 步骤 10/12
    加入胡椒粉
  • 步骤 11/12
    加入鸡精
  • 步骤 12/12
    水淀粉勾芡即可
小贴士

如果有高汤的话，用高汤来煮，味道会更加好。

发布于 2023-05-26
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