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子姜炒鸭
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讲道义colonist
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食材
鸭子 ６００Ｇ
仔姜 ２５０Ｇ
老姜 一小块
泡椒 几粒
尖椒 ３颗
郫县豆瓣 适量
盐 适量
花椒 几粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭子剁小块，放入切片的老姜。仔姜切片，尖椒切粒，泡椒切段
  • 步骤 2/4
    锅里放一点点油（因为鸭子油多），放入花椒，爆出香味，放入鸭块炒啊炒，炒干，炒出油
  • 步骤 3/4
    放入两勺豆瓣酱，再炒几分钟
  • 步骤 4/4
    放入仔姜、泡椒段、尖椒，再继续炒，大概再炒七八分钟吧，放入盐就可以了
小贴士

1,鸭肉要切小块些，要不不容易熟。

2,鸭肉要炒干一些才更好吃.

发布于 2018-11-06
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