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简易版泡椒鸡爪
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帅了个Jing_

周末吃着泡椒鸡爪

喝杯酸梅酒或者啤酒

窝在沙发前看电视

人生一大美妙事啊

食材
泡椒（超市买几块钱便可） 若干
鸡爪 1kg左右
料酒 3～4个调羹
盐 少许
醋 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗干净鸡爪然后晾干水，锅里放点水，等水煮沸后，放入鸡爪与料酒（料酒放多了不要紧，等煮一会儿之后鸡爪的味道会完全覆盖料酒的味道），煮20分钟，中火，然后熄火
  • 步骤 2/4
    反复用凉水冲洗煮好的鸡爪，把油份都洗掉，直到鸡爪完全冷却
  • 步骤 3/4
    用饭盒装好鸡爪，里面放一半左右的泡椒水，然后放点凉水，基本上没过鸡爪便好，再放点醋和盐，然味道浓点
  • 步骤 4/4
    把装好的鸡爪放进冰箱，第二天就可以吃啦
发布于 2018-11-17
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