淮山肉末豆皮卷 - 淮山肉末豆皮卷的做法,淮山肉末豆皮卷怎么做好吃,淮山肉末豆皮卷的家常做法 - 京细菜谱

淮山肉末豆皮卷

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别凊仴聊嘸痕

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喜欢这样的搭配，味道不错哦！

淮山是非常营养滋补的食材，容易腹泻或者身体虚弱的可以经常食用。

食材

豆腐皮（千张）适量

肉末适量

淮山适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

淮山蒸熟过筛压泥；（如果够烂，可以直接放保鲜袋压泥）加入肉末，盐，胡椒粉，味精，白糖搅拌均匀；
步骤 2/4

豆皮摊开，均匀抹上淮山肉末糊，卷起来；然后隔开绑好韭菜叶；（估算一下切的距离）
步骤 3/4

装盘子放入蒸锅，大火，上汽后蒸10分钟左右即可；出锅切断，注意韭菜叶的距离
步骤 4/4

另外锅中放少许芝麻油油，倒入盘子里蒸豆皮卷的汤，加少许生粉水，盐，，炒一个薄芡，淋在给豆皮卷上面；

小贴士

为了漂亮，偶是蒸熟再切，然后绑烫过的韭菜叶喔，

也切了一点胡萝卜碎和蒜叶碎在芡汁里面，

也可以淋番茄汁，或者辣椒酱，随个人喜欢。。

发布于 2018-10-31