小型烤箱建议配方减半哦。

我做的是小巧形的法式面包，个头不大，方便携带。如果喜欢大个的可以做成两到四大个的。

面包刚烤出来热的时候皮是有些硬脆的，凉了之后皮会变软。喜欢吃皮脆的，放入烤箱加热烘烤几分钟就可以了。

用最简单的材料做出来的面包吃到的就是原滋原味，既平凡又惊艳。

500克面粉，也可以做12个面包。个头比之前大一点感觉更喜欢。

面包烤熟出炉放凉，之后我就会把他们像三明治面包一样切开，留着边缘不切断，再夹一张油纸，装入塑料袋中直接放冰冻保存了。

吃之前拿出来室温解冻半小时到一小时，就会回软可以直接吃了。不用加热也一样香软好吃。（当然想吃热热的也可以放回烤箱加热）有时候着急出门又需要带食物，这样子最方便了。

之所以切开还夹了张油纸是因为我通常早上起来给儿子准备带去学校午餐的三明治，面包直接从冷冻箱取出，拉出油纸，就可以夹入芝士和三明治肉在面包里，这样子他的三明治就搞定了，再配上其它水果和酸奶什么的～

这样冰冻保存保持了面包原始的口感。不过建议也是一个星期内吃完不要超过两个星期比较好，放太久面包会吸收冰箱的气味也不新鲜了。