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低卡全麦紫薯馅欧包(149卡
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渷木易子子
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食材
面包体 适量
全麦粉 105克
高筋面粉 75克
水 125克
盐 2克
酵母 2克
馅料部分 适量
紫薯 150克
蜂蜜 2勺（普通汤勺）
肉松 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将面包体部分全部材料混合，面包机揉面30分钟(或者手揉)
  • 步骤 2/6
    紫薯蒸熟，加入蜂蜜，一点点水混合均匀
  • 步骤 3/6
    面团发酵1小时，分成五份，排气揉圆包入36g紫薯馅和2g肉松。
  • 步骤 4/6
    放入烤盘，烤盘上放水二发至2倍大
  • 步骤 5/6
    预热烤箱180度，割包筛上面粉
  • 步骤 6/6
    180度18分钟(视烤箱而定)。
小贴士

面包皮很饱，容易烤爆。可以增加面包皮的克数防止爆了

发布于 2018-12-18
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