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(无糖无油)全麦南瓜欧包
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marshal火辣

颜高貌美,无糖无油超低卡

没有加糖,面包体一点都不甜

只加了蔓越莓干提一点甜味

全脂奶和奶粉不能省

食材
干酵母 1g
100g
全麦面粉 235g
南瓜泥 130g
鸡蛋 1只
全脂奶 50ml
奶粉 20g
蔓越莓干 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜提前蒸好,捣成泥;提前一晚做酵头,放冰箱一晚,第二天取100g拿出备用
  • 步骤 2/4
    把酵头和主面团的所有材料放入面包机,揉面程序20mins
  • 步骤 3/4
    一发大约50mins,发到面团两倍大;分割面团,每个约300g左右,整形,二发15mins
  • 步骤 4/4
    烤箱预热,180度20mins
发布于 2019-01-13
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