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(无糖无油)全麦南瓜欧包
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marshal火辣
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颜高貌美,无糖无油超低卡
没有加糖,面包体一点都不甜
只加了蔓越莓干提一点甜味
全脂奶和奶粉不能省
食材
高筋面粉
150g
干酵母
1g
水
100g
全麦面粉
235g
南瓜泥
130g
鸡蛋
1只
全脂奶
50ml
奶粉
20g
蔓越莓干
15g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
南瓜提前蒸好,捣成泥;提前一晚做酵头,放冰箱一晚,第二天取100g拿出备用
步骤 2/4
把酵头和主面团的所有材料放入面包机,揉面程序20mins
步骤 3/4
一发大约50mins,发到面团两倍大;分割面团,每个约300g左右,整形,二发15mins
步骤 4/4
烤箱预热,180度20mins
发布于 2019-01-13
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