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低油低糖香橙磅蛋糕
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我的神啊麻直枘

一直很想吃磅蛋糕～但是看到的方子都是高油高热量的前段时间收到kaoker赠送的磅蛋糕模具～心想着就自己改良一个吧！将黄油改成植物园，减少了糖的用量，加入了香橙，香味十分浓郁

模具的尺寸是15.5cm×8.7cm×4.8cm

食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 120克
糖 25g
色拉油 30g
香橙 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡蛋、糖、色拉油倒入碗里，用蛋抽混合均匀。然后切一个橙子，中间最圆的地方切三片薄片待会铺在面上用，剩下的把橙肉挖出来，放入碗里，再刨点橙皮也放入碗里，提香。
  • 步骤 2/5
    然后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    提前预热烤箱，，把面糊倒入模具中，用刮刀抹平，然后码上香橙。放入烤箱，170度烤40分钟，25分钟左右的时候可以拿出来在蛋糕中间划一刀（香橙片可以像图中一样烤之前先划一刀，待会烤的时候再划就不会太硬划不动）
  • 步骤 4/5
    出炉后～
  • 步骤 5/5
    非常清爽的一份香橙磅蛋糕，不腻，很清香。配一份咖啡或者牛奶什么的就可以当早餐啦！
小贴士

剥橙子的时候，一定不要浪费了橙子，用蛋糊碗接好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

发布于 2018-08-10
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