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香橙磅蛋糕
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何必掩饰雨薇

重油蛋糕一直都是那么诱人，加入香橙的磅蛋糕那更是美味无比！

食材
黄油 200g
鸡蛋 4只
低筋面粉 300g
糖粉 180g
橙汁 60g
泡打粉 5g
糖渍橙皮 适量
橙肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    橙子榨汁，取适量橙肉备用
  • 步骤 2/8
    橙皮去掉白色部分，切碎用白糖腌制，我这是提前做好的，糖放得多了点，呵呵
  • 步骤 3/8
    黄油软化加糖粉打发
  • 步骤 4/8
    逐步加入鸡蛋液，注意别水油分离，等鸡蛋液完全与黄油融合了再继续添加，最后加入橙皮屑拌匀
  • 步骤 5/8
    加入一半低筋面粉（泡打粉与面粉先过筛，我偷懒直接放了，哈哈）和橙汁拌匀
  • 步骤 6/8
    继续加入剩余橙汁、低筋面粉拌匀，最后加入橙肉，拌匀后放入模具
  • 步骤 7/8
    烤箱预热，165度半小时
  • 步骤 8/8
    整个房间都是橙香！太诱人啦！
小贴士

放冰箱冷藏隔夜后更美味！！

发布于 2022-09-19
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