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奥利奥咸奶油蛋糕
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食材
六寸蛋糕胚 1个
淡奶油 250ml
糖粉 15g
1g
奥利奥饼干 3块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    六寸蛋糕:鸡蛋(约50g/个) 3个低筋面粉 50g玉米油 25g纯牛奶 25g细砂糖(加入蛋白中) 30g细砂糖(加入蛋黄中) 15g
  • 步骤 2/6
    对半切;
  • 步骤 3/6
    淡奶油,加入15g糖粉和1g盐,打发至抹面状;奥利奥3块刮去夹心,碾压成粉末后,加入奶油中,再用电动打蛋器搅打一会儿至均匀;放入冰箱冷藏十分钟左右再取出抹面会更易操作;
  • 步骤 4/6
    先抹好底层蛋糕胚,这款蛋糕建议不要放水果夹心,与咸奶油不搭。
  • 步骤 5/6
    盖上顶部一半的蛋糕胚,继续用奥利奥咸奶油抹均匀;
  • 步骤 6/6
    最后,蛋糕的格调瞬间提升就在于各种巧克力零食的凹造型了!颜值爆表,口感特别的奥利奥咸奶油蛋糕就做好啦~~~
发布于 2018-12-03
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