香草荚到手~刚开始准备的还蛮顺利的,开瓶后傻了,这个怎么弄?开动着我机智的头脑,搞了半天终于摆平~最后也经过我缜密的计算得出,一瓶750ml朗姆酒,应该放入80g的香草荚~
纯酒精密度是0.8,水是1.0 ,,, 37.5%酒精度的朗姆酒密度公式为:[0.8*0.375+(1-0.375)]/1=0.925 ,,
一瓶750ml的朗姆酒的质量是0.925*750ml=693.75g
制作时先倒出60g左右的朗姆酒(防止放入香草荚后酒溢出)
香草荚:朗姆酒=1:8
所以最终得出所需要的香草荚是(693.75-60)/8≈80g