jxcaipu logo
自制香乌饭
7.2万 热度 851 收藏
破椒棕椅焊

吃过乌米饭的人都知道,它很香很糯,现在正是吃这个的季节,前段时间婆婆送来乌米草水,我就自己做了

时间:10-30分钟
食材
糯米 1000g
适量
乌米草水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选糯米淘干净备用
  • 步骤 2/6
    取煮过的乌米草水,将洗净的糯米放入草水里浸泡1-2天,天热的情况下放冰箱内
  • 步骤 3/6
    浸泡好的糯米很香颜色变的黑黑的
  • 步骤 4/6
    锅里放水,将蒸板放入锅中上面铺一层纱布,将米铺均匀
  • 步骤 5/6
    大火烧开,换文火蒸10-15分钟
  • 步骤 6/6
    米粒发大出香味,吃起来糯糯的就可以出锅装碗了,洒上点白砂糖即可
小贴士

制作乌米饭需要时间,入味才会香。

发布于 2020-02-04
相关菜谱
写评论