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自制香蕉酸奶
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以梅嗜血飞龙

自制酸奶做过N次了，无论是面包机版、酸奶机版还是烤箱版，都做过多次无一例外全部成功；但是使用原料均是原味纯牛奶加酸奶菌粉；却未使用过牛奶饮品做过酸奶；爱折腾的我，这次想到了用牛奶饮品来试验做酸奶；哈哈，没想到运气超好，用牛奶饮品做酸奶也竟然成功了~`~

时间:1-2小时
食材
酸奶菌 1g
香蕉牛奶饮品 1000ml
面包机 1台
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有食材
  • 步骤 2/10
    面包桶和刮刀用开水烫过消毒
  • 步骤 3/10
    取一盒牛奶饮品倒入面包桶
  • 步骤 4/10
    再将酸奶菌粉倒入搅拌融化
  • 步骤 5/10
    接着将剩余牛奶饮品全部倒入拌匀
  • 步骤 6/10
    将面包桶放入面包机
  • 步骤 7/10
    选择发酵功能，默认为6小时，按下启动键
  • 步骤 8/10
    时间到音乐响起打开面包机
  • 步骤 9/10
    浓浓的香蕉牛奶OK了
  • 步骤 10/10
    随后放冰箱冷藏4小时以上更佳
小贴士

1、面包桶和搅拌器需用开水烫会儿消毒杀菌

2、香蕉牛奶饮品里已含糖量，所以我没有另外加放白糖了

3、其实含果味的牛奶饮品，因为添加了水和其它成品从而降低了牛奶的纯度，所以并不当适宜做酸奶，我呢也是首次尝试只是很幸运成功了，建议喜欢的亲还是选用纯牛奶做酸奶更佳

发布于 2020-02-18
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