jxcaipu logo
葱香黄油曲奇
5.6万 热度 25 收藏
聪郧采顿谙
这道菜暂时还没有介绍
食材
低筋面粉 200g
无盐黄油 130g
葱花 20g
细砂糖 35g
糖粉 25g
全蛋液 50g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液
  • 步骤 2/10
    无盐黄油室温软化，切成小块
  • 步骤 3/10
    用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
  • 步骤 4/10
    分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
  • 步骤 5/10
    同上，分次加入细砂糖，打匀
  • 步骤 6/10
    分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完
  • 步骤 7/10
    混合的盐和低筋面粉，筛入盆中
  • 步骤 8/10
    用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀
  • 步骤 9/10
    面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型
  • 步骤 10/10
    烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可
发布于 2018-07-22
38
相关菜谱
写评论