Name: 周黑鸭香菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 花椒 适量; 桂皮 适量; 料酒 适量; 冰糖 适量; 生抽 适量; 八角 两个; 姜片 若干片; 干辣椒 两个; 香菇 若干

周黑鸭香菇

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周黑鸭的香菇很好吃于是想着做来吃买了干香菇泡好来做超级香呢

食材

花椒适量

桂皮适量

料酒适量

冰糖适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

香菇泡发切好，准备好冰糖，干辣椒，桂皮，八角，胡椒，姜片，还有料酒，生抽（老抽，酱油都可以）
步骤 2/4

直接把准备好的香菇，八角，桂皮，姜片，胡椒，冰糖放入锅中，加水没过香菇加入料酒 50ml左右加一点点酱油，加入干辣椒开始煮
步骤 3/4

煮开尝尝味道如果喜欢甜多一点，可以适量增加冰糖汁很少的时候再尝一下，可以适量调整辣椒冰糖和酱油达到自己喜欢的味道
步骤 4/4

熬干汁出锅，凉一下就可以吃啦，很好吃哦～～

小贴士

不要刚开始煮的时候就加很多酱油和冰糖不然汁熬干的时候味道可能会很重

发布于 2018-10-23

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