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步骤 1/7
1.准备食材,干葱头切片,干香菇泡发切片,五花肉切小粒。
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步骤 2/7
2.爆香干葱头,变成葱油酥。
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步骤 3/7
3.放入五花肉,煸炒出油和香味,加入适量金兰油膏。
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步骤 4/7
4.再加入数颗冰糖。
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步骤 5/7
5.加适量水,盖住肉,可以加多一些水。
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步骤 6/7
6.倒进砂锅慢炖1小时,香喷喷的卤肉出锅了。我偷懒,先把炒的肉倒进高压锅里压了5分钟,再倒进砂锅里和煮熟的????鸡蛋一起慢炖一小时,让汤汁更加浓郁。想要快捷吃到卤肉饭的话直接把肉倒进高压锅压5分钟也可以开吃了。
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步骤 7/7
7.卤肉饭出锅喽,卤肉汁拌饭一级棒。