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怪味抄手
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祈祷vanish
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食材
肉沫 适量
鸡蛋 适量
适量
花椒 适量
适量
生抽 适量
适量
姜末 适量
香油 适量
鲜贝露 适量
适量
红油 适量
花生碎 适量
芝麻酱 适量
芝麻 适量
抄手皮 适量
胡椒粉 适量
藕沫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉盐水拌均匀无水后再盐水,三次盐水胡椒鸡蛋藕沫(藕切成沫),也可以加点鸡精,搅拌均匀备用
  • 步骤 2/4
    调料:姜蒜水芝麻酱(芝麻酱用香油调散)糖少量生抽鲜贝露鸡精搅拌均匀,熟芝麻花生碎花椒面花椒油红油芝麻
  • 步骤 3/4
    抄手包好,煮熟、装盘。
  • 步骤 4/4
    过桥抄手完成。调料味道怪怪的,所以也称怪味抄手
发布于 2018-12-03
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