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自制抄手
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少年先疯队队长

晚上心血来潮买去买抄手皮了。每次自己一个人的时候都是吃些乱七八糟的东西。现在不会了。自从自己加入好豆之后每次都会去做菜。第一是为了自己的健康。第二呢也是想看到自己亲手做出来的成果。其实我是第一次包抄手。在我们四川。家家户户都会做这个。我很少在家。所以这个东西还是弟弟教我包的。过程都不重要了，重要的是吃着自己做出来的东西这味道真的我都想说比我们那边街上卖的还好吃了。

时间:10分钟内
食材
抄手皮 350g
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
辣椒油 适量
生抽 适量
姜 适量
醋 适量
鸡蛋 1个
五香粉 适量
花椒粉 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面皮准备好
  • 步骤 2/10
    五花肉切成沫，里面加入一个鸡蛋，五香粉、姜沫、花椒粉
  • 步骤 3/10
    打上劲均匀
  • 步骤 4/10
    取块面皮包肉
  • 步骤 5/10
    对折
  • 步骤 6/10
    卷过来成这形状
  • 步骤 7/10
    全部包好了
  • 步骤 8/10
    拿一个碗，里面放姜蒜沫适量。生抽适量、一点醋适量
  • 步骤 9/10
    锅里烧开水之后下抄手下去煮至漂浮就是熟了
  • 步骤 10/10
    装在碗里，舀一点汤搅拌几下，再加入自己制作的红油辣椒放进去，两根香菜做装饰
小贴士

可以把香菜换成葱、花椒粉看自己。不喜欢吃就不要放了。

发布于 2024-12-12
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