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自制金黄酥脆的油条,健康又美味~
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他好像条二皮狗

在早餐里油条是比较寻常的,可是外面的油条不健康不卫生又想吃怎么办?那就自制动手做吧,刚刚炸出来的油条蓬松,又香又脆!

时间:10分钟内
食材
泡打粉 6g
130ml
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将中筋面粉倒入调理盆中,加入泡打粉和盐,搅拌均匀。
  • 步骤 2/10
    加入泡打粉和盐,搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    边搅拌边加入水,搅拌均匀,上手揉成面团。
  • 步骤 4/10
    上手揉成面团。
  • 步骤 5/10
    在面团上刷上玉米油
  • 步骤 6/10
    盖上保鲜膜,冷藏静置8-10小时
  • 步骤 7/10
    取出置于硅胶垫上,擀成厚约1cm的长方形薄片,切成宽2cm的长条。横向对半切开,将两根跌在一起,用筷子在中间压一道压横。
  • 步骤 8/10
    高温预热完成后,将玉米油到入美食锅中烧热,放入油条,油浮起后用筷子不停翻动
  • 步骤 9/10
    炸制约2分钟变成金黄色捞出即可享用
  • 步骤 10/10
    金黄酥脆的安心油条!
小贴士

主要需要热油下锅炸 注意安全

发布于 2022-04-08
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