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在家自制水果汉堡,不用烤箱不油炸,健康又美味,一点都不比肯德基差
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荀伊人淡雅泪

包饺子剩下的菠菜汁，没舍得扔，直接做个早餐包。用早餐包学做萌宠汉堡，挺好玩的，小朋友好喜欢。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
菠菜汁 130g
蛋液 40g
白糖 40g
色拉油 40g
酵母 4g
盐 7g
芒果 7个
桑葚 适量
黑巧克力 1块
白巧克力 1块
蔬菜 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    1将菠菜汁、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
  • 步骤 2/12
    发酵好的面团取出排气
  • 步骤 3/12
    均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
  • 步骤 4/12
    八个面团做成早餐包，取一个面团分6份揉成小球，码入烤盘
  • 步骤 5/12
    入烤箱二次发酵，45度50分钟
  • 步骤 6/12
    发酵好的面团取出刷上蛋液
  • 步骤 7/12
    烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
  • 步骤 8/12
    准备好做汉堡的食材
  • 步骤 9/12
    取一个面包一二分为二
  • 步骤 10/12
    放上蔬菜，挤入沙拉酱
  • 步骤 11/12
    摆上桑葚果或芒果
  • 步骤 12/12
    黑白巧克力各一块隔水融化，装入裱花袋，在汉堡的上半部分画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴，用烤好的小球做耳朵，看上去也是萌萌哒。
小贴士

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。

2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。

3、汉堡食材随自己喜好添加。

发布于 2019-05-23
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