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牛肉馅肉龙
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一两cite

全网最特别最简单最好吃的肉龙,是我做的不啰啰嗦嗦

食材
牛肉 300克
面粉 500克
牛奶 240克
酵母 5克
姜末 适量
大葱 1根
胡萝卜 1根
圆葱 三分之一
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
花椒粉 适量
核桃油 50ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉和酵母粉牛奶三者混合,温暖处发酵一到两个小时,发酵好后分成三段排气,大约三十分钟
  • 步骤 2/10
    圆葱和姜末葱末三者料理机打碎后混合,胡萝卜打碎,牛肉馅做准备
  • 步骤 3/10
    混合几样馅料,加入所有调料和好香的核桃油
  • 步骤 4/10
    面团揉好擀成三厘米厚度的大面片,加入拌好的馅子,均匀后卷起,随便卷
  • 步骤 5/10
    卷好了三份
  • 步骤 6/10
    蒸锅水烧开后放入肉龙,大火再开后,中火25分钟
  • 步骤 7/10
    叮,蒸好了
  • 步骤 8/10
    凉后开切
  • 步骤 9/10
    忍不住吃了,特香!
  • 步骤 10/10
    传朋友圈去啦
发布于 2019-03-02
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