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芦笋鱼片卷
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柑嫉既谢钾

有的孩子可能不喜欢吃鱼肉，不如将鱼肉拗点造型，也许胃口就开了。

这里做的是野生黑鱼片卷芦笋与胡萝卜，淋上儿童有机酱油食用，健康、营养、长身体。

食材
黑鱼片 适量
芦笋 适量
胡萝卜 适量
小葱 适量
料酒 适量
盐 适量
芝麻油 适量
儿童有机酱油 或蒸鱼豉油
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这里用的是黑鱼片，购买时请摊主切蝴蝶片，就是两片连一起的那种
  • 步骤 2/9
    将所有的材料的清洗干净，将芦笋切段，将胡萝卜切条
  • 步骤 3/9
    将蝴蝶鱼片打开，平铺在盘子中
  • 步骤 4/9
    放上芦笋和胡萝卜
  • 步骤 5/9
    卷起来
  • 步骤 6/9
    用小葱扎起来
  • 步骤 7/9
    依次将所有的鱼片卷做好，淋上适量的料酒去腥气，撒上少许细盐，再淋上适量芝麻油（放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友，芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味，也能盖掉一定的蔬菜味）
  • 步骤 8/9
    将鱼盘送入烧开水的蒸锅中，大火5分钟即可
  • 步骤 9/9
    出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用
小贴士

1、选择新鲜的鱼肉（黑鱼、鲈鱼、海鱼等）

2、蒸的时间不要过长，不然鱼肉会柴，蔬菜会黄；

发布于 2018-06-12
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