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香菇蒸蛋-控油减肥菜单
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若雪樱花草大

我做菜的原则就是少油或者无油 所有食材查薄荷卡路里。力争美味健康又能控制体重。

香菇蒸鸡蛋：不用肉和鹌鹑蛋就是为了控制热量

食材
鸡蛋 2只
香菇 若干个
盐 少许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇挖掉内部变成小碗状，把挖下来的香菇切丁，打两个鸡蛋放少许盐入鸡蛋（请无视上图的西兰花和火腿肉丁这个是做其他菜的）
  • 步骤 2/4
    把鸡蛋和香菇丁一起拌匀，感觉像肉糜鸡蛋搅拌在一起其实只有香菇丁。最后每个上放适量葱花，上蒸锅15分钟
  • 步骤 3/4
    最后成品因为鸡蛋液会适当膨胀，无伦视觉还是味觉都和肉糜蛋蒸香菇很相似。很美味
  • 步骤 4/4
    最后因为我是当减肥健康美食的 所以算清淡的大家可以按喜好放别的或者沾酱油啊
小贴士

卡路里计算8个香菇19大卡（100克）+2个鸡蛋约110大卡（80克）=129大卡

发布于 2018-06-02
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