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这样吃南瓜才爽-南瓜派
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西柚和柑橘

南瓜中富含碳水化合物、蛋白质，维生素C、E，和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素，还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。

南瓜好处多多，降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃。

大人小孩吃都非常适合，小宝宝不爱吃蔬果，南瓜颜色鲜艳亮丽，口感香甜细腻，制成南瓜派吸引眼球增加食欲。

时间:1-2小时
食材
南瓜馅： 适量
南瓜 200g
全蛋液 1颗（40g左右）
奶油 25g
白砂糖 25g
低筋面粉 200g
派皮： 适量
黄油 40g
蒸南瓜水 40g
装饰： 适量
糖粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜洗净切块（可切去皮，但皮比较硬，我是南瓜蒸好熟了后后在去皮的）
  • 步骤 2/9
    准备一个蒸锅中火放入南瓜蒸20分钟，蒸熟南瓜，（用勺子轻轻一刮南瓜肉就下来了，取下的南瓜肉备用）
  • 步骤 3/9
    将南瓜肉、奶油、砂糖、酸奶一起倒入搅拌机里，搅拌至光滑细腻糊糊
  • 步骤 4/9
    加入一个全蛋液，再一起放搅拌机搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    最后筛入低筋面粉搅拌均匀至可流动的糊糊液体
  • 步骤 6/9
    黄油切小块室温软化
  • 步骤 7/9
    准备一个干净的大碗，筛入低筋面粉
  • 步骤 8/9
    蒸南瓜流出的水、室温软化的黄油、白砂糖一起搅拌成絮状
  • 步骤 9/9
    最后轻揉成光滑面团，放入冰箱冷藏半小时
小贴士

这个蛋糕很适合我这样的手残党，用各种材料掩盖了抹面不平整的现象，烘焙小白都可以胜任哦

发布于 2019-02-27
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