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剩馒头可以这样吃：馒头杂蔬蛋饼
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郭芙蓉

关于剩馒头，只要你肯动动脑筋，吃法也是无穷尽的。我今天用的还不是馒头，而是一个没什么豆馅儿的豆沙包，从超市购入，实在是没料，所以孩子第一顿还愿意吃，再往后就很不屑了，那么该怎样让它变身呢？看着步骤，一点点就能学到位。

食材
豆包 1个
鸡蛋 3个
腰果 适量
青椒 半个
胡萝卜 适量
速冻玉米 适量
盐 4g
胡椒粉 适量
五香粉 适量
植物油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所需原料备齐
  • 步骤 2/7
    几乎无馅的豆包切成小丁，并加入搅拌碗
  • 步骤 3/7
    青椒取一半或者一个都可，洗净切成小丁，胡萝卜同样办法处理，然后和速冻玉米一起加入搅拌碗
  • 步骤 4/7
    往搅拌碗中打入三枚洗净的鸡蛋
  • 步骤 5/7
    用筷子或者合手的工具搅拌均匀，再加入盐、胡椒粉和五香粉调味
  • 步骤 6/7
    以智能烹饪机900瓦预热3分钟，将蛋液倒入摊平后转小火，再蛋饼表面撒上腰果，慢煎15分钟，注意是加上预热的时间，全程15分钟。煎好后直接盛入盘内即可
  • 步骤 7/7
    我比较喜欢用比萨盘盛装，饼子的大小和盘子的大小非常搭，食用时可以用西餐刀切开
小贴士

山东大妞确实非常擅长各种面食，虽然这个不是面食，但道理和面食的制作是类似的，就是各种材料都可以随心选择，但最根本的是注重营养的均衡 此法还可以处理剩米饭、剩面条等

发布于 2018-10-09
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