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土豆可以这样吃——炕土豆
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这不是朴果果吗

关于土豆,真的是非常非常多的吃法,土豆泥、凉拌土豆丝、蒸土豆、醋溜土豆丝等等。这是一道非常简单但又无比美味的土豆餐。下面就一步步做起来吧。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1-2个
适量
适量
白芝麻 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆一个,洗净备用
  • 步骤 2/8
    锅中加水,基本上没过土豆
  • 步骤 3/8
    煮熟,以筷子可以插透
  • 步骤 4/8
    趁热捞出过凉水,剥掉表皮
  • 步骤 5/8
    切滚刀块,如果是小土豆,就可以直接剥皮即可
  • 步骤 6/8
    平底锅放油,植物油或者猪油、牛油都可以,素油和荤油我都试了,味道差别不大
  • 步骤 7/8
    小火慢慢煎,先不要翻面,一直煎到一面呈现金黄色泽时再翻面,翻面后可以撒上少量盐,入点味就好,少油少盐多健康
  • 步骤 8/8
    两面都煎好后撒上白芝麻和葱花出锅,如果没有大葱,直接省略,但最好不要省略白芝麻
小贴士

如果喜欢烧烤味,最后还可以放辣椒末,还可以放胡椒粉

人少的就一个土豆够了,人多的,就俩土豆,这种食物淀粉多,吃了以后就不要再吃其他主食了

煎的时候尽量少油,用不粘锅为宜

里面的大蒜是我的特殊爱好,我认为大蒜煎了非常美味,喜欢的亲可以试试,不喜欢的,可以直接忽略

发布于 2018-12-11
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