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土豆可以这样吃——炕土豆
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这不是朴果果吗

关于土豆，真的是非常非常多的吃法，土豆泥、凉拌土豆丝、蒸土豆、醋溜土豆丝等等。这是一道非常简单但又无比美味的土豆餐。下面就一步步做起来吧。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1-2个
盐 适量
油 适量
白芝麻 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆一个，洗净备用
  • 步骤 2/8
    锅中加水，基本上没过土豆
  • 步骤 3/8
    煮熟，以筷子可以插透
  • 步骤 4/8
    趁热捞出过凉水，剥掉表皮
  • 步骤 5/8
    切滚刀块，如果是小土豆，就可以直接剥皮即可
  • 步骤 6/8
    平底锅放油，植物油或者猪油、牛油都可以，素油和荤油我都试了，味道差别不大
  • 步骤 7/8
    小火慢慢煎，先不要翻面，一直煎到一面呈现金黄色泽时再翻面，翻面后可以撒上少量盐，入点味就好，少油少盐多健康
  • 步骤 8/8
    两面都煎好后撒上白芝麻和葱花出锅，如果没有大葱，直接省略，但最好不要省略白芝麻
小贴士

如果喜欢烧烤味，最后还可以放辣椒末，还可以放胡椒粉

人少的就一个土豆够了，人多的，就俩土豆，这种食物淀粉多，吃了以后就不要再吃其他主食了

煎的时候尽量少油，用不粘锅为宜

里面的大蒜是我的特殊爱好，我认为大蒜煎了非常美味，喜欢的亲可以试试，不喜欢的，可以直接忽略

发布于 2018-12-11
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