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杂蔬米饭海鲜丸 宝宝辅食食谱
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HHHitchcock

适宜月龄：11个月以上

宝宝常常吃虾有助于补充营养元素，有助于宝宝强身健体，能量大大的哦。

我还加入一些干贝，帮助宝宝很好的补充锌元素和其他矿物质，还含有丰富的氨基酸，可以增进宝宝的食欲，鲜鲜甜甜的，宝宝想不爱都难。

时间:10-30分钟
食材
米饭 50克
鲜虾 79克
中筋面粉 13克
干贝 6克
鸡蛋 1个
西兰花 8克
胡萝卜 8克
姜 8克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭50克、中筋面粉13克、干贝6克、鲜虾79克、鸡蛋1个、西兰花8克、胡萝卜8克、姜8克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    生姜一部分切片，一部分切丝备用。
  • 步骤 3/9
    干贝倒入碗中，加入姜丝，浸泡一夜。干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱，营养价值很高，吃它主要是补充宝宝所需的锌元素等矿物质，还含有丰富的氨基酸，蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
  • 步骤 4/9
    鲜虾切去头、去尾，剥除虾皮。
  • 步骤 5/9
    用刀轻轻的划开虾的背部，用牙签去除背腹部虾线，记得腹部还有一根哦。
  • 步骤 6/9
    用刀剁成虾泥，或者放入料理机中搅打成虾泥
  • 步骤 7/9
    虾泥装入盘中，盖上姜片腌制15分钟，去除腥味儿。我这次用的是，姜片腌制。柠檬片腌制也可以，主要看你用什么比较方便啦！
  • 步骤 8/9
    西兰花放入沸水锅中，焯水1分钟，沥干水分捞出。
  • 步骤 9/9
    焯水完成的西兰花去梗剁碎，切成末。西兰花的梗，比较硬，宝宝不好咀嚼，我一半都会直接去除。蔬菜根据自己现有的，随意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的。
小贴士

君君小提示；

如果是小宝宝添加，麻麻可以协助宝宝，用筷子或者勺子夹散再给宝宝吃，避免宝宝因为丸子块太大，呛到或者是噎到。

制作要点回顾；

1.蔬菜根据自己现有的，随意搭配就好，放甜椒、白菜、菠菜、香菇、想放什么都可以的、

2，制作这个丸子，最重要的步骤就是食材拌匀后的状态，妈妈们要按照食材比例来制作

3.煮丸子的时候一定要转成中小火，大火下锅就煮容易散掉。如果妈妈的手速不快的话，也可以先关火，这样可以防止早放的丸子被煮熟了，晚放的丸子才刚放下。

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

发布于 2018-08-13
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