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营养早餐之海鲜丸年糕
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后来你不在夏萱

过年那会儿，买了太多的海鲜丸子，平常做早点，炖菜都得加一点，不然就浪费咯······

时间:10-30分钟
食材
年糕 300g
海鲜丸 适量
大白菜叶 100g
胡萝卜 50g
食油 适量
盐 适量
胡椒 适量
鸽蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好年糕、大白菜、胡萝卜、海鲜丸子、鸽蛋。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗净切片；海鲜丸切两半；鸽蛋磕破于碗中；大白菜洗净。
  • 步骤 3/8
    锅中油热，下胡萝卜翻炒。
  • 步骤 4/8
    倒入大白菜，加入少许盐翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入适量冷水，煮开。
  • 步骤 6/8
    倒入海鲜丸，煮开。
  • 步骤 7/8
    鸽蛋倒入锅中，煮开。
  • 步骤 8/8
    倒入年糕，煮开；撒入胡椒，调好味即可盛起。
小贴士

1、年糕不宜久煮，以免糊锅。

2、可以搭配自己喜欢的菜蔬。

发布于 2023-01-27
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