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营养早餐之枣卷子
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钊运晟践

营养早餐之枣卷子--香甜、暄软好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
发面团 400g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    红枣洗净，浸泡5分钟备用。
  • 步骤 2/17
    把发好的面团揉匀。
  • 步骤 3/17
    切成每个50克的剂子。
  • 步骤 4/17
    搓成长条。
  • 步骤 5/17
    再擀成薄片。
  • 步骤 6/17
    两头和中间放枣。
  • 步骤 7/17
    慢慢向中间卷起。
  • 步骤 8/17
    卷到中间反过来。
  • 步骤 9/17
    另一种做法，擀成长条片状，卷起一头后反过来。
  • 步骤 10/17
    再卷另一头，卷到中间。
  • 步骤 11/17
    摞起来中间用筷子压一下。
  • 步骤 12/17
    放上两个枣。
  • 步骤 13/17
    抽出筷子。
  • 步骤 14/17
    做好的枣卷子，饧10分钟。
  • 步骤 15/17
    放到笼屉上。
  • 步骤 16/17
    凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 步骤 17/17
    晾凉装盘，即可享用。
小贴士

凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。

发布于 2019-10-17
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