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米饭薯泥卷 宝宝辅食食谱
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弓天涯嘯西風

“参考月龄：12个月以上

黄灿灿的外皮、紫色的馅，简直太吸睛了，特别能刺激宝宝的食欲，完全不用担心宝宝不喜欢吃。

既能当早餐、又能当零食的米饭薯泥卷 ，浓浓的奶香、软糯的紫薯，宝宝小嘴吃上就停不下来啦！

我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

时间:10-30分钟
食材
米饭 120克
紫薯 100克
面包糠 15克
牛奶 13克
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭120克、紫薯100克、面包糠15克、牛奶13克、鸡蛋1个操作时间：15分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/9
    紫薯去皮切块，上锅大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。紫薯也可以替换红薯、南瓜、芋头。
  • 步骤 3/9
    蒸好的紫薯略微冷却以后，倒入大碗里压成紫薯泥，尽量压得细腻一些。刚蒸好的紫薯带有水分，趁热更好捣烂。
  • 步骤 4/9
    加入牛奶，拌匀。因为紫薯比较干，所以需要一些牛奶调试下，让薯泥变得细腻顺滑一点。牛奶可以替换成冲调好的配方奶或者清水。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋打入碗中，搅散备用。按喜好可以在蛋液中加入一点糖或在蛋液中加入一点盐，如果宝宝能接受原味儿当然是最好的啦~
  • 步骤 6/9
    米饭放入保鲜膜中，擀成长方形薄饼。
  • 步骤 7/9
    放入紫薯泥，抹平，从一端慢慢的卷起 。
  • 步骤 8/9
    表面刷上一层准备好的蛋液。
  • 步骤 9/9
    接着均匀裹上面包糠。
小贴士

君君下提示：

要做这个当早餐，建议头天晚上先把紫薯蒸熟了捣成泥，密封好冷藏保存。第二天早上起来做，又节省了20分钟哦~

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

发布于 2018-12-22
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