Overnight otameal隔夜早餐燕麦粥,国外非常流行的一种吃法,公鸡杯底按顺序放入酸奶,燕麦片,牛奶盖好盖子冰箱冷藏一宿,第二天早上拿出来搅拌后加入自己喜欢的坚果,玉米脆片,可可球,水果,在最上面淋上自制的黑加仑果酱,最后搅拌混在一起,燕麦泡了一夜已经膨胀搭配坚果的脆,玉米脆片的糯,水果的清香,果干的Q,果酱的甜,各种食材的取用和配比完全看你的口味和心情,没有什么固定模式只要你别忘了放燕麦就好,每晚做一杯不同味道的燕麦粥,第二天会有满满的惊喜和期待,适合不爱早起做早餐的懒人们,再懒你会被它深深吸引,每天早餐一杯,让美好的心情从早餐开始吧!
1.旧时的麦芽面包里的麦芽酒都是靠酒中泡状酵母发酵面包,但这种酵母是不可预测。所以这个方子里的麦芽酒只是用来调味的,麦芽酒中的麦芽香味较浓,使面包更香。面包发酵都是靠酵母的。
2.黑糖浆是为了颜色好看,也使面包中有苦中有甜的味道。没有也可以用别的糖浆代替。
3.因为最后发酵面团还会膨大,最后面团表面的面糊涂得厚一点,燕麦撒的密一些,等面团发酵开的时候,表面的燕麦片就会比较均匀,